As per usual, I hope you all have had a nice Third of Advent weekend.
And take a look at this lovely personal card that Carin in Spain painted and then sent me!!
I just love it. I’ll frame it, Carin!! THANK YOU!!!
Friday night, I did make my absolutely beloved Jansson’s Temptation. For all the non Nordic readers (might be one, or two ...haha) it is a potato casserole made with potatoes (duh!), heavy whipping cream, onions and canned sprats. You buy the brined sprats in a can and the flavors of this brine are unique.
I, for one, LOVE it!! Peter is not as keen as I am.
So I am making one part of the casserole for me, with sprats. And the other without. However, the brine and cream mixture is the same for both.
I did not take any pics at all.
Bad me, bad!! I am a bad social media person at times. Hahaha.
Saturday morning Peter and I headed for one of our really big shopping malls, Tysons Corner Center.
Tysons is the biggest mall in the entire DC region. I used to work there as a visual merchandiser way back then (at the department store, Lord&Taylor).
Peter and I got lots of good stuff, especially for Karolina.
In the evening, I made a turkey dinner. Yes, I did! We ate the turkey with our favorite side dishes,—sweet potato casserole and creamed corn and of course, the bread stuffing. Lovely!!!
It felt like a very Christmassy weekend food wise.
And, otherwise.
Sunday, another shopping day.
Peter and I took off for the Premium Outlets in nearby Leesburg.
We spent almost half a day there.
Yes, got a few things, of course.
In the afternoon, I had a Blogger-Facetime-Meet Up with the same gang as last time. This time around we were showing off our xmas decorations. Very nice.
OH and Peter and I watched a really good Christmas movie, Red One, Sunday night. Here in the US you’ll find it on Prime.
It was fun and different in every way. Lots of action—yea … go figure when Dwayne Johnson and Chris Evans play the main characters. JK Simmons plays a very cool Santa Claus.
And, you’ll even find Krampus in this movie as well. So fun!
Pic from ReviewSTL
All right guys, I am getting very close to being finished with all my Christmas gifts.
Lovely.
I hope you all are in synch as well.
Have a nice Tuesday!
Comments
Min man är inte heller så förtjust i just ansjovisen, men eftersom den smälter mer eller mindre i en Jansson så äter han gladeligen den när det serveras. En kall öl till (nästan enda gången han dricker öl) så är Jansson en höjdare.
Jag har undvikit köpcenter och beställt allt ii julklappsväg på nätet. Var en kort sväng i Täby C men köpte bara det jag skulle ha på en speciell affär och åkte hem sedan.
Så gott med kalkon, det brukar vi äta på juldagen med den goda såsen, gelé, brysselkål, mums!
Ha en jättefin tisdag säger jag och skickar en stor kram från ett fortfarande grönt Åkersberga
Kan tipsa om att det går bra att byta ut anjovisen mot kapris. Man får då sältan utan fisk. Jag gör sådan som vegetariskt alternativ till julfesten. Ett uppskattat alternativ.
Ha en fin tisdag!
Kram
Vilken myshelg du/ni haft och låter skönt att vara klar med klapparna med. Den saken har jag lejt bort till mina barn som får handla till barnbarnen från oss.
Janssons gillar jag men inget som jag kommer göra till jul. Men lite janssons en knäcke och en öl är inte alls fel.
Kram Carin
Janssons blir det på vårt julbord också men jag lagar den inte själv, det gör en av våra gäster...vi blir fyra till julafton här hos oss. Jag gör resten däremot.
Ha en fin dag, sista veckan innan jul.
Juliga kramar!
JAAA, en kall öl till!! Jag drack faktiskt julmust denna gång, men jag håller med om att en kall öl är sååå perfekt till den maten.
Och det där spadet är ju så gott!!!
Nätet, sååå bra! Men ibland tycker jag det är kul med malls också. Fast nu är jag sgs klar, så skönt. Det var så gott med kalkon, gillar sättet du gör den på också. Min pappa var specialist på kalkon, och han gjorde den som du. SÅÅÅ GOTT!!!
Stora kramar till dig, kära Yvonne, från ett regnigt och milt Reston!!
Karin, ha en jättefina vecka. Stora kramar från ett regnigt Restonland.
Janson Frestelse är gott men jag lagar det det bara till julafton faktiskt, det är väldigt mycket utpräglad julmat för mig :)
Ja gå runt i köpcenter nu kan vara ganska trångt men det hör lite till på nåt vis :D, mysigt att ni hittade lite saker till Carolina, ju äldre dom blir desto svårare kan det vara att hitta vad man ska ge tycker jag :D Kommer hon lagom till jul?
Ja, tack för en mysig bloggdate, och jag håller med, det är lite svårt att inte klämma in och inflika kommentarer, babblig som man är, haha :D
Stor KRAM till dig!
Janssons frestelse är ju så gott! Maken gör alltid en till jul. Blev full i skratt när jag såg översättningen, Jansson’s Temptation! Temptation får mig att tänka på något annat. Haha!!
KRAMAR Anna
Undra om Janssons frestelse är något man måste vara uppväxt med för att helt uppskatta? Smaken är ju onekligen ganska speciell.
Roligt att ni hittade mycket bra julklappmaterial. Blir även glad av att du/ni fortfarande köper en del till Karolina. I Sverige tycker jag mest folk gnäller över hur jobbigt det är att köpa julklappar till sina vuxna barn, och att de helst skulle slippa. Och visst, så kan det säkert vara, och jo, julen handlar om mer än julklappar, men för mig ÄR klapparna en viktig ingrediens. Därmed inte sagt att man behöver köpa till alla, men nog är det trevligt att köpa till den närmaste familjen.
Haha, gillar för övrigt att du tyckte likadant om Luciatåget! Fattar inte att det ska ändra så mycket, låt det få vara klassisk Lucia liksom.
Kalkon trodde jag var Thanksgiving mat i USA och/eller mat för juldagen. Där har jag alltså haft fel - igen. Har aldrig lagat kalkon själv heller. Fågeln är ju alldeles för stor för bara två personer om man inte vill äta den i en hel vecka. "Stuffingen" och "gravyn" är delikatesser som min engelska svärmor var otroligt bra på.
Idag då jag hade ett ärende i Täby Centrum som troligen är ett minicentrum jämfört med dina malls fanns det inte en enda ledig parkeringsplats på P-däck 1 idag klockan 10:30. Och då har centrumet ändå totalt 3 000 parkeringsplatser. Vet att det inte ens gick att åka bil dit i helgen då gatorna var igenproppade. Så lucky you!
Undviker köpcenter innan jul. Vi slutade med julklappar för länge sedan och det är skönt. Skickar fortfarande julkort och får väl en 2-3 stycken. Helt underbart! Väldigt personligt tycker jag.
Janssons är så gott! Har testat en vegetarisk variant med svamp och kanel istället för ansjovisen och det blev jätte bra. Mannen är inte så förtjust i ansjovis (hehe). Kalkon brukade vi äta på juldagen, med brysselkål (mums!)…men inte längre.
Nu är det bara en vecka kvar.
Kram, Lisa
Janssons är gott om det inte smakar för mycket anjovis, så jag hade nog hjälpt Peter att äta upp hans :)
Sötpotatisgratäng låter gott, borde jag prova. Vi har ju väldigt mycket sötpotatis, även om det tar på den.. en favoritgröda.
So roligt vi har på våra dejter! Den julfilmen ska vi se. Härligt att snart vara klar med julklapparna. Kramar!
Janssons sååå gott. HAHA, jamen temptation är frestelse, hihi!!!! Kramar till dig!!
Jamen ja, vi är lite barnsliga och gillar klappar under granen, haha. Köper till K, absolut. Och till P. Så vi har en liten hög att dela ut när det är dags. Exakt, för mig är också klappar en viktig del av firandet. Vill INTE vara utan. Köper bara till min lilla familj + den person jag har i familjelotteriet. Så ja, ännu en sak du och jag är rörande överens om.
Lucia---say no more ... trea av mig!
NÄ du har inte fel. Det var bara jag som gjorde kalkon lite före jul. Annars har man den just på juldagen och på Thanksgiving. Helt rätt. Men eftersom jag aldrig är hemma på vare sig juldag eller Tgiving ville jag göra min egen. MEN vet du, jag köpte bara ett kalkonbröst, inte en hel fågel. Så det blev jättebra. Gillar det vita köttet bäst ändå. Tror jag det, att din engelska svärmor var fena på just kalkon. MUMS. Älskar stuffing.
GULP, fullt redan då alltså ... nä vi hade inga problem med parkering. Och ja, Tysons är bautastort. Länkade mallen om du vill ta dig en "titt" på den :-)
Haha, du och Peter hade lätt kunnat dela då, hihi! Jag kan skicka receptet till dig!
Gillar våra dejter mkt. OCH även one on one ska du veta ;) Se den filmen, annorlunda och bra!!! Kramar!!