Hej alla!!!
* Tack!
Kul att läsa era kommentarer igår på ämnet om julkalendrar för vuxna.
Somliga av er tycker vuxenkalendrar är fåniga, många tycker det inte.
Dock, vi är nog alla överens om att hypen för julkalendrar för både barn och vuxna har ökat enormt.
Mer press överlag. Ja, framförallt vad gäller barnens kalendrar.
Vi vuxna gör ju ändå som vi vill.
Det finns ingen som kommer att jämföra sig med oss vad gäller våra egna eventuella kalendrar.
För barn är det en annan sak. Tyvärr.
Nåväl, jag ser fram emot att öppna min smålyxiga Rituals-kalender med start den 1 december.
Kanske, kanske köper jag en (enklare) tekalender också …
* Vilket substitut!!
Häromkvällen provade jag ett nytt recept till middag. Det var en chili med butternutpumpa och kikärter.
Sedan (bland mycket annat) skulle man även ha i meatless meat. Hela rätten var vegansk.
OCH vad gäller köttfärssubstitut, alltså jag har ju ätit meatless burgers förr, kan jag bara säga en sak—WOW!!
För ett par år sedan lagade jag en liknande chili i Stockholm, använde quornfärs den gången. Även då var jag lika impad över hur GOTT det var!
Alltså, det smakar och känns ju precis som köttfärs.
Både Peter och jag blev väldigt positivt överraskade av “köttfärsen” vi åt.
Jag tror att jag hädanefter kommer att tillaga mycket mer med denna “färs”. Meatless meat som det kallas här.
Fantastiskt!
På Max hemma i Sverige åt jag en jättegod sådan burgare för några år sen. Nästa gång jag beställer in en burgare här i US kommer jag ABSOLUT att välja en med “meatless meat”.
Nej, jag har inga planer på att bli vegetarian eller vegan, men ack och oooo vad goda recept det finns som är just vegetariska och även veganska.
Vegan vet jag inte om jag skulle kunna bli ens en gång. Vegetarian skulle vara lättare.
Hur som helst, wow vilka substitut det finns numera!!
Skulle du kunna tänka dig att bli vegan?
Du kanske redan är vegetarian?
Brukar du köra vegetariska/veganska middagar ibland?
Har du smakat denna “färs”? Isåfall, vad tycker du?
En sak är iallafall säker för mig, jag kommer att trappa ner mycket vad gäller rött kött framöver.
* Tiden
Vad fort tiden går. Det är bara inte klokt att vi befinner oss i slutet av oktober redan.
Ofattbart att det är Halloween på söndag. OCH sen … november …
Hösten går så försvinnande fort.
Tiden överhuvudtaget.
Det tyckte man inte som barn då hösten kändes som en evighet fram till julen. Numera kan man knappt blinka i september och så är det jul.
Nej, jag skulle önska att man fick tillbaka lite av det där från barndomen då man tyckte att tiden kröp fram.
Vi har knappt inlett vår finhöst här i DC-området. Det mesta känns ännu ganska grönt.
MEN nu kommer skiftningen och den går rasande fort.
Finhösten torde stå i zenit under den första veckan av november och sen blir det ganska snart fulhöst.
Med lite otur kan fulhösten vara ända tills i mars. Ja, om vi inte får någon snö, vill säga.
MÅ det bli en snöig vinter, jag säger bara det.
Vi får se, helt enkelt.
* Flunsavaccinet
Häromdagen vaccinerade jag mig mot säsongsinfluensan.
Om två veckor är det dags för den tredje covidsprutan.
Känns helt rätt att ta dessa vaccin.
Jag har läst att influensasäsongen kommer att bli svår. I fjol tog jag mitt första influensavaccin någonsin. Innan Covid kom in i vår tillvaro reflekterade jag knappt över säsongsinfluensan. Det var länge sedan jag hade en riktig influensa nu (kanske tio år sedan) men himmel vad sjuk jag varit de gånger jag verkligen haft flunsan.
Det verkar onödigt att ens utsätta sig för den när vaccin ändå finnes.
Jag vet faktiskt inte varför jag inte tagit det vaccinet tidigare? Ignorans?
Från och med nu kommer jag att ta det varje år.
Peter och jag kommer även att vaccinera oss mot bältros innan det här året är slut.
Tar du flunsasprutan varje år?
* Här och nu!
Så här ser det ut här nu!!
Vi har SÅ vackra dagar.
Det är verkligen snart dags att sätta på värmen i huset. Tror faktiskt det är en fråga om timmar nu.
Jag tar mina rundor varje morgon vid 7 och då är det mörkt när jag ger mig av.
NI därhemma i Norden byter till normaltid i helgen som kommer. VI byter en vecka senare.
FATTAR inte att vi inte ENS kan byta samtidigt.
SÅ dumt.
Bytena är så korkade överhuvudtaget. PICK a time and STICK with it!!
Iallfall, här är HÄR och nu!!!
Vid Lake Audubon igårmorse.
***
Jag önskar dig en riktigt fin torsdag!
