Godmorgon käraste läsare!
Klockan är som vanligt 6:00 lokal tid då detta publiceras. Jag förbublicerar nästan alltid mina inlägg då mina bloggrutiner är som ”de ska”. Det har blivit en vana för mig att plita ner morgondagens inlägg på eftermiddagen dagen innan det publiceras.
Dock, Blogger verkar strula nu igen.
Jag har svårt att få fram kommentarsrutan både på min egen, och andras, Blogger bloggar. Ibland har jag nog fått vänta en halv minut innan rutan behagar poppa upp. SÅ irriterande.
Bettankax, en kär läsare, skrev går på Facebook att hon OCKSÅ har problem med Blogger just nu.
Hoppas detta problem tas om hand snarast då det ÄR irriterande.
Det kan tyckas vara ett i-landsproblem, en baggis, men det sjukt störande iallafall.Idag hade jag dock tänkt att vi ska dyka ner i min nostalgiserie igen. Det var ett tag sedan jag skrev ett nostalgiskt inlägg så nu tycker jag nog allt att det är dags igen...
ALLA jag känner har problem att komma på vad man ska laga till middag under veckorna. Det är lätt att fastna i rutiner och tråkiga maträtter som man lagar om och om igen under vardagarna. TRISTESS i matlagning.
Tankarna brukar gå till uppväxten, och den mat vi åt då!
Vardagsmat, en vanlig kväll. Brödet vi åt etc
Min mamma lagade ALL mat vi åt. Varje kväll. På helgerna brukade vår pappa laga mat, men under veckorna var det mamma som lagade maten. OCH bakade brödet!
Det var ständigt hembakat bröd hemma hos oss. Mest minns jag grahamsbullarna som vi åt till frukost och mellanmål, eller långpannebrödet och sirapslimporna. Det fanns inte på världskartan att en Skogaholmslimpa skulle komma in i vårt hem, och kom det någonsin IN en sådan mumsade vi barn i oss den med välbehag. Vi hade inte riktigt VETT att uppskatta det där hembakta grahamsbrödet. Men, det hade mina kompisar som alla älskade det. Speciellt gott var det med mycket smör och ost på.
Mamma bakade också allt kaffebröd. Det var alltid en fröjd att komma hem då hon bakat kanelbullar eller kardemummabullar. DOCK, regeln var att ta en bulle, inte FEM!!
Mmmm...
JAG BAKAR ALDRIG!!! Dels äter jag knappt något bröd längre (SUCKS, PEOPLE) och dels tycker jag inte OM att baka. Men ett ska ni veta, jag ÄLSKAR bröd!
Den enda gången min ugn har använts till bullbak är då min mamma varit här.
Karolina verkar ha fått den bakgen jag saknar. DET är jag glad över.
Vardagsmaten under uppväxten då...
På torsdagar åt vi alltid soppa! ALLTID. Antingen ärtsoppa (som jag verkligen ogillar), grönkåls eller mangoldsoppa, Korv/köttsoppa eller potatis och purjolöksoppa. Till efterätt pannkakor, antingen tunna eller en tjockpannkaka. Ibland var det fläskpannkaka (absolut inte min favvis).
Ugnsgratinerad falukorv var en favvis liksom spagetti och köttfärsås. Barn (och vuxna) har nog alltid gillat den rätten. Makaronilåda var en favvis. Ibland fick vi lever, eller leverbiff. Ibland var det paltbröd med fläsk och potatis (det gillade jag).
Torskromslåda fick vi ibland, och torsk i äggsås var en favorit. Mmmm...det skulle jag kunna tänka mig att äta nu också. Kycklingryta är också något jag minns att vi åt mycket under uppväxten. Mamma brukade laga strömmingsflundror med potatismos, och jag tror att vi gillade det måttligt, men vi fick hela tiden höra att av fisk blir man klok, så vi åt fastän vi inte tyckte så mycket om det. Idag tycker jag att strömmingsflundror är så gott!! Vi fick alltid rårivna morötter, salladskål eller råriven kål till.
Måltidsdrycken för mig var alltid vatten. Mjölk gällde för resten av familjen. Det fanns inte att vi skulle dricka läsk till maten, inte ens saft.
Vissa av mina vänner drack O’boy under uppväxten. Det gjorde inte vi. Men, såklart tyckte vi om det om vi någon gång fick det, men det ansågs nog som för onyttigt och dyrt av mina föräldrar.
På fredagar och lördagar fick vi ibland pommes frites och korv, och det var nog det godaste vi visste då vi var små!
Hamburgare åt jag första gången då jag var 15 år, på Clock, där
Helena sommarjobbade! Innan dess hade jag aldrig ätit en fast food hamburgare. Needless to say tyckte jag att det var himmelskt...
Pizza på pizzeria åt jag kanske första gången då jag var 11 år, och jag tyckte också att det var rent otroligt gott.
Korv med bröd fick vi nog genom hela uppväxten någon gång ibland. Inköpta på en äkta korvmojj.
Tacos åt jag nog för första gången på 80-talet, efter att jag flyttat hemifrån. Den rätten fanns inte på menyn då vi växte upp. Tror inte att den fanns hos någon i Sverige förrän på andra hälften av 80-talet, rätta mig om jag har fel.
Peter däremot har ätit tacos hela sitt liv.
Vilka rätter minns DU från uppväxten?
När åt du fast food allra första gången?
Fick du dricka saft till maten? O’boy?Samtliga bilder idag från nätet
