Den om Thanksgiving

Imorgon är det Thanksgiving i USA.


Thanksgiving är den ALLRA största högtiden på hela året. Vi kan nog fastslå att så gott som varje amerikan firar Thanksgiving på något sätt.
Helgen är helt religionsfri, och det är det inte så många andra helger som är under året. Ja, den 4 juli förstås. Men, Thanksgiving är--och förblir-- storhelgernas storhelg.

Där julen är högljudd och glittrande är Thanksgiving lågmäld och anspråkslös.
PÅ Thanksgiving är det mat och familjesamvaro som gäller. Ingen hets, ingen stress.
Ja, självklart är det nog så stressigt för den/dem som står för maten. Allt ska ju vara gott då det är dags att slå sig ner vid middagsbordet. Att steka en kalkon på 12 kilo (jodå, en sån har min svärfar köpt) kräver sin lilla planering. Nu förstår ni varför amerikanska ugnar är SÅ stora. Just det, en stor kalkon måste få plats. Kalkonmidddag är vanligt på juldagen också. Då äter man, i stort sett, samma mat som på Thanksgivingdagen.

Det gäller att börja i tid med planeringen av middagen, och inköpet av varor.

På vårt Thanksgivingbord återfinns alltid följande rätter.

* Kalkon
* Stuffing (eller dressing som det ibland kallas). Stuffing består av bland annat brödkuber, selleri, lök, äpple, tranbär. Det är detta som är inkromet i kalkonen. Men, man har också alltid stuffing som tillbehör under middagen. Det finns massor med recept på stuffing. Det är bara att surfa runt på nätet.
* Creamed corn. Det är majskorn som kokas upp, och i dem blandar man smör, cream cheese och kryddor
* Gröna bönor. Gröna bönor av något slag är ett måste på Thanksgivingbordet
* Cranberry sauce. Tranbärsgele
* Sweet potatoe gratäng med marshamallows. Kära ni, dissa inte denna rätt. Den är UNDERBART god. Jag skulle önska att jag kunde ge er ALLA ett smakprov via datorn. Den smakar av pepparkaka, sötpotatis och marshmallows. Min svenska familj i Stockholm har helt anammat denna rätt. Peter och jag lagar den alltid på juldagen hemma då vi är i Sverige. Vi står alltid för juldagsmiddagen då, kalkon med dessa tillbehör.
* Turkey gravy. Sås gjord på skyn som blir då kalkonen ugnsteks.
* Potatismos (tror vi skippar moset iår. Svärfar ska göra en risrätt istället. Jodå. det kan bli carb-overload)
* Bröd
* Collard greens. Detta tillbehör ÄLSKAR jag. Det kommer från södern, och första gången jag åt det föll jag som en fura. Nyttigt är det. OCH så förgrymmandes gott när det görs a la svärfar Pete.

Till efterätt har nästan ALLA amerikanska familjer någon slag paj:

* Pumpkin pie med vispgrädde (grädden KAN komma från sprayflaska. YUK!!)
* Pecanpie (min svägerska gör en som är himmelskt god)
* Äppelpaj
* Banana pudding

Imorrn vet jag att det hos svärföräldrarna blir både pumpkin-pie pch pecanpie till dessert.

Matkoma?
Ja, det inträffar som ett brev på posten efter en stadig Thanksgivingmiddag. Alla är så mätta då att man kollapsar på närmsta soffa.
Vad vi gör då?
Jo, då kollar vi alla en julfilm, tex Love Actually, The Holiday, Elf eller någon annan klassiker. Det är mysigt.

Svärfar måste självklart få hjälp med disken, så jag vet att vi alla kommer att hjälpa honom innan vi “dör” i sofforna.
Maten hjälps vi också åt med. Jag fixar gröna bönor-rätten och creamed corn samt ett par smårätter vi äter under “drinken”. Självklart gör svärfar det mesta av maten. Han är en superduktig kock. De år vi varit hos min svägerska har hon gjort det mesta av maten, även hon är en gudomlig kock.
Jag är glad att Peter kommer från en familj som firat så fina Thanksgivings.
Det är de som lärt MIG älska denna underbart fina helg.


PÅ Thanksgivings morgon är det julparad från New York City på TV. Ni vet, Macy’s Thanksgiving Parade. EN SANN klassiker i USA.
Den tittar vi på i sängen medan vi mumsar på croissanter och dricker te. SÅ mysigt. Det har Peter och jag haft som traditon innan vi ens hade Karolina i våra liv.

Thanksgiving i USA betyder också amerikansk fotboll på dumburken. Tror det visas tre NFL-matcher under Thanksgiving.
Ack JA!! Alltid denna förbannade sport. Men, ja, det är en traditon.


Dagen efter Thanskgiving kallas The Black Friday!
Det är den dagen som sparkar igång julhandeln i butikerna. Ni kan ana att det är lockpriser.
Förr om åren var Thanksgiving en lugn dag då ALLA affärer var stängda.
Icke så längre...
NU ser jag att många butiker öppnar vid 20:00 på Thanksgivingkvällen, och sen har de öppet HELA natten! SICK MUCH?
Vad fasiken!! Kan inte folk bara vara hemma och ta det lugnt. Drar det verkligen SÅ mycket i shopping-tarmen?
Jag tycker det är bedrövligt. Främst för alla de som är butiksanställda, men även  konsumenterna. Vem är DU KONSUMENT som måste ut och handla mitt i natten??? Herregud, give it a REST, already!
Ja, man kan fynda, men det måste finnas gränser.

Till sist.
Thanksgiving firas till minne av de pilgrimer från England som kom med The Mayflower till Playmouth Rock i Massachusetts 1621.
De delade en måltid med indianerna. The first American Thanksgiving.
Resten är, som man säger, historia…


OCH till allra sista, Thanksgiving är startskottet för The Holiday Season här i USA.