Yours Truly torsdagspladdrar

Godmorgon!

Åh vad jag önskar att jag kvittrande kunde skriva att bilderna är räddade här idagens inlägg. Tyvärr är det så att allt står på status quo.
Peters IT-kille kunde komma in på den ena hårddisken, och den var tom. Troligtvis aldrig använd, trodde han.
IT-killen kunde inte krypta igenom den andra disken. Varför är det så svårt?
OCH varför görs de på DET sättet?
Antar att det är för säkerhetens skull, men iallafall.
IT-killen kunde iallafall rekommendera ett bra ställe i Reston som fixar dylika saker. Jag är ju ganska glad så länge jagt slipper skicka datorn till Kalifornien.
Ja, det är fan i mig inte LÄTT detta. Det är så komplicerat.
SÅ tröttsamt.
Och inte kan jag andas ut på minsta sätt i världen. Sicken vicka...

Nu ska jag snart iväg på svennefrullen. Idag ska tre av oss träffas på Panera Bread i Reston Town Center. I Reston Town Center finns också en Apple- affär. Japp, dit ska jag efter frullen och grilla dem om framtida laptops, och se vad de föreslår.
Jag vet ju dock redan vad jag vill ha, iallafall i stora drag.
MINST 17 inches på skärmen. Jag har helt vant mig vid stora skärmar. SMÅ skärmar göre sig icke besvär---HEJ på er, jag vill inte ha er, småskitar ;-)
En MacBook Pro blir det ju då! OCH, tack vare er och andra vänner VET jag att jag nu inte kommer att installera Microsoft office på nya macen.
Jag kommer inte heller att installera Photoshop igen. Jag litar på att iPhoto ska räcka, och det tror jag att det gör. Jag är ju inte så himla photoshoppig av mig.
Jag är säker på att Apple-människorna är vana vid ovana mac-nybörjare som ska lämna PC-världen. Dock, jag kommer att prisa min gamla Vaio, trots allt. Den nya måste vara minst lika kristallklar som den var. SÅ’RE’SÅ!!

Funderar lite på min artrosdiagnos också...
Inser att jag nu måste bli ännu mer noga med vikten. Den kampen kommer aldrig att sluta i mitt liv. Surt, sa räven.
Jag håller ju på med viktväktarna fullt ut nu, som ni vet. Gillar dem skarpt, men en diet är en diet är en diet...It is the story of my life.

Igår kirrade jag iallafall en väldigt god och närande gryta. Jag fixade den i min slowcooker, eller crock pot.
Meget god, gott folk, och mager och nyttig.
RETAR mig på köttbiten jag köpte. Så mycket fett på det. Det var ju en ”roast” och jag tycker att de borde var magra. Jag fick skära bort så mycket fett och senor innan jag kunde börja tillreda den. Jag har verkligen sjukt svårt för fett på kött, och så har det alltid varit. Mår nästan dåligt om jag får det i munnen.



De vackra gröna pumpaliknande grönsakerna är acorn squash. NÅGON av er som VET vad de heter på svenska???Anyway, här ska ni får receptet...
Propoints: 6.
Portioner: 6

Ca i kilo beef chuck roast. Tror att det är det som kallas rostbiff hemma. Grytbitar funkar för den delen ocksa.
3 palsternackor, slanta dem.
3 morötter, slantas också
Brysselkål efter behag, jag delade mina på mitten
1 rödlök klyftad
1 burk tomatsås, jag körde 800 gram
1 dl rödvin
½ kilo Acorn squash som heter ? på svenska. Har googlat, hittar ICKE dess svenska namn.



Lägg rotfrukterna i botten av din kastrull, eller crockpot.
Häll i vätskorna.
Stek köttet så det får yta.
Lägg sedan köttet på rotfrukterna och tomatsås/vin
Lägg squash och lök på köttet.
KRYDDA på med de kryddor du gillar!
Jag använde salt, peppar, persilade och örtkryddor. Receptet tipsar om allspice, dvs kryddpeppar, men det är inte jag så förtjust i.
Jag säger: krydda som ni vill!



Ner i grytan med hela härligheten...

Sedan på med locket.
Låt stå på low i 10-12 timmar
ELLER
På high 4-5 timmar.
Det går naturligtvis bra att göra detta i en gjutjärnsgryta också på låg värme.

Knock yourselves out!

Enjoy!


Hälsar Artroskvinnan...