.JPG)
NU alla HALLÅ!! Nu kommer L8:as tårta! Jag kan verkligen rekommendera detta bakverk. Fantastiskt god!
Håll till godo ty det blir inte ofta jag kommer att lägga ut recept här på min blogg!
Himmelsk Tårta.
30 min + 20 min i ugn.
Till 12 bitar:
400 gram mandelmassa
1 ägg
2 äggvitor
FYLLNING:
2 äggulor
1½ dl florsocker
100 gram mjukt smör
2 msk pulverkaffe
2 tsk varmt vatten
1 tsk vaniljsocker
2 tsk arrak hushållsarom
1 krm salt
GARNERING:
100 gram mörk choklad (70%)
1 msk raps eller solrosolja
100 gram grön marsipan
Flagad choklad eller chokladkaffebönor
TILLBEHÖR:
Glass eller vispad grädde.
GÖR SÅ HÄR:
1.
Sätt ugnen på 200 grader. Spänn fast ett bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant, 24 cm. Riv mandelmassan grovt. Tillsätt ägg och äggvitor och vispa ihop.
Fördela smeten i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter. Lossa kakan från formen och låt kallna på galler.
2.
Fyllning: Blanda alla ingredienser i en skål och vispa luftigt i ca 3 minuter. Bred fyllningen jämnt över kakan och lägg den i frysen i ca 15 minuter för att stelna.
3.
Bryt chokladen i bitar och smält i vattenbad eller i mikron. Blanda med oljan och bred den över kakan. Kyl kakan igen medan garneringen förbereds.
4.
Kavla ut marsipanen mellan två ark plastfolie. Sporra remsor av marsipanen och fäst dem runt kanten på kakan. Garnera med kaffebönor.
5. Servera tårtan med glass eller vispgrädde. Skär med vass kniv för att få snygga bitar...
Och sen---Enjoy!
Tack L8 för att du alltid gör så underbara bakverk. Om det inte vore för dig skulle jag aldrig få dessa godsaker som du alltid bjuder oss på.
Som sagt, you go girl!! Du skulle lätt kunna ha ditt eget konditori!
**************************************************************************
Indiasommar råder här. Idag var det uppåt 30 grader varmt och fuktigt. Mycket egendomligt, men egentligen inte ovanligt vid denna årtsid. Oktober kan vara antingen kall eller väldigt sommarlik, som just nu. Men temperaturen ska från och med imorgon bli något svalare, och sen ska det bli kyligt till helgen. Japp, det ser jag fram emot.
Just nu sitter jag och tittar lite på debatten mellan McCain och Obama. Man märker, ja, det lyser igenom hur desperat McCain är. Han låter inte Obama tala till punkt. Nerverna skiner igenom den äldre mannen.
När jag ser på den gamla mannen så önskar jag så att han nu skulle få pensionera sig, njuta av sin ålders höst. Varför vill han bli president i detta inferno till land? Jag kan inte låta bli att tycka synd om den vithårige mannen som inte låter den yngre mannen tala till punkt.
Nåja, eftersom jag är ensam den här veckan kommer jag inte att orka se klart på debatten. Jag sover så dåligt om nätterna! SÅ dåligt.
Idag, torsdag blir det social-promenad med Ingrid, sen ska jag faktiskt se till att vinterkläderna flyttar in i garderoberna och sommarkläderna åker ut. För, även om det känns som sommar i luften är den nu obönhörligen slut. Iallafall i Annikas garderob.
Ha en fin torsdag!
Comments
DEN var god!!! Jag rekommenderar den varmt!
Nu är klockan 9:15 och ute är det väl just ny 24 grader...och fuktigt...
Äppelpaj---mums!!
Simone:
JA! Det tycker jag absolut du ska göra. Vassego :-)
Vi har lite svalare idag pa morgonen - vi har oxa haft valdigt fuktigt och varmt ett tag. Idag kanns det som vinter har i SA - jag tror att det ska bli runt 72 grader, bara. Harligt!!
HAHA! Jomen den kan nog bli lite mastig att stoppa i sig helt själv...
Varmt här, fuktigt...Men imorrn blir det bara 64 grader och sen i helgen "in the fities"---NAJS!!
Lottas tårta var grymt god!!! Mandelsmassa måste vara det absolut bästa man kan använda i bakverk. Mums!! Hursomhelst, debatten igår var faktiskt pinsam...som du säger, det är jobbigt att se den äldre, trötte, bittre mannen avbryta den yngre. Suck, nu vill jag bara att detta ska vara över.
Susanna
Kram
100 g smör
2 ägg
2 rågade dl socker
1 dl vetemjöl
3/4 dl siktad kakao
1 tsk vaniljsocker (inget bakpulver)
Vispa ägg och socker först och resten sedan. Häll ned i en 20 cm bred kakform och grädda i 175 grader i 24 minuter, eller 21 minuter för en 23cm bred form. INTE LÄNGRE! Den ska bli kladdig. Suuuupergod. OM man lyckas få den kladdig:-) Jag lyckas nästan hälften av gångerna, men jag ger inte upp :-)...
Hur låter det i massmedia nu om presidentvalet? Hur går det för Obama??? Vi får lite utdrag från debatterna på nyheterna. Den igår har jag inte hunnit se nåt från än.
:-)
Och det är varmt här också men inte 30 grader utan snarare 20. Själv njuter jag av det och tycker det är najs!
Men det ska som sagt bli kyligare nu till helgen. Vi ska iväg till en stuga vi hyrt och jag hoppas vädret blir bra. Temperatur spelar inte så stor roll men jag hoppas att det blir åtminstone en eller ett par av de 4 dagarna där som blir soligt så man kan njuta av naturen och höstfärgerna.
Kram!!!!
Kramiz
Men Annika i dag är det ju torsdag så nu kommer väl Peter hem? Klas kom i går kväll. Så får du sova gott igen!
Och ja, man undrar ju varför karln inte går i pension i stället, han kan ju ändå inte göra det bättre i US, och med SS som vice. Nu är det inte långt kvar, det är bara att hoppas att Obama vinner.
Kram!
Ja, den tårtan ska vi hoppas att L8 fixar igen...mumsig. Håller med om mandelmassa, det måste vara det godaste man kan ha i bakverk...
Och visst, debatten igår var rätt hemsk, tycker jag...
Desiree:
L8 SMS:ade o sa att hon köper arraken i Sverige när hon är hemma. undrar om det finns här???
Tveksamt va? Du får köpa i jul!
Mulet här idag...men varmt. Jag längtar till kylan som komma skall i helgen...
Aaahhh!!
Ha en fin kväll, vännen!!
Cissivännen:
Låter fint det där att sidorna i kokboken klistrat igen, då är det ett gott recept!!
TACK för ditt recept!
Londongirl:
Tårtan är super!! Ja, visst doftar det ljuvligt när man bakar. Tyvärr bakar ju aldrig jag...
Obama leder alla undersökningar just nu. Högt. Men vem vet, det är inte slut än. Jag vill att det ska vara slut snart så att vi får veta.
Kram!
Ja, jag läste ju på din blogg om er härliga resa till helgen! HOPPAS ni ska få det urmojj! Underbart med landet, höstfärger och lite kyla.
26 grader varmt har det lätt varit här idag. Fuktigt när jag och Ingrid var ute...Pust.
Kram!!
Pernilla:
:-)
Hoppas att du kommer att lyckas!!! Du får rapportera om hur det blir!
Kram!
Jenny:
Nej varjken GI eller Viktväktarna skulle bli glada åt detta, men va 17, ibland måste man synda lite ;-)
Kram!
Marianne:
ja, den tårtan får du göra!
Japp, Peter kommer hem sent ikväll. SKÖÖÖNT!!!
Visst undrar man över McCain...Fattar inte att mannen ens vill bli prez...OCH än mer, måtte han inte bli det.
KRAM!!
OJ, oj du skulle ha sett honom igår. han såg rent elak ut, han verkade desperat ut i fingerspetsarna. Det är illa, så illa...
Ja, jag hoppas att han verkligen GÅR i pension.
Tina:
Skicka hit honom :-)
Leopardia Priceless:
Haha!! jamen som efterrätt till lussebullar måste den bli perfekt :-)
Jag har tittat tillbaka på den gångna veckan och beundrat alla fina bilder från pyntande, fester och ert centrum.
Det ser verkligen ut som om ni får en fantastisk Halloween, det syns verkligen hur road du är av att dekorera!
Det är också roligt att läsa om hur bra du trivs med din tillvaro och att du har valt att vara hemma. Och visst är det roligt att Karolina känner sig så hemma även i Sverige och Finland och att ni inte har tappat kontakten med dina rötter. Jag märker ju hur snabbt jag håller på att tappa kontakten med min finlandssvenska sida, det går så snabbt om man inte ser upp.
Kram
Din kompis verkar väldigt duktig på att baka och laga mat. Härligt att få bli bjuden på sådana där godsaker.
Åh, vilken indiansommar ni verkar ha. Här är det höst och ingen indiansommar mer.
Ja, arraken kan vara en svår nöt att knäcka för alla som bor utanför sverige :-)
Och ja, nu är det den bästa tiden!!
Ska strax ut och gå. Valet blir spännande. Jag önskar att det vore över.
Humlan:
Tack, kul att du gillade bilderna!
Det är jättekul att pynta upp inför Halloween. Ni ska snart få se bilder av årets pynt.
Det är viktigt att hålla i kulturerna och traditionerna. Jag släpper aldrig på det svenska och det finlandssvenska. Men man får jobba på det.
KRAMAR!!
Anne:
Den vat god, Anne.
Mandelmassa heter almond paste på engelska och den säljs på alla mataffärer i US.
Min kompis är otroligt duktig på att baka, och att koka!
Indiansommar har vi, men jag tror det är svalare idag. AC:n är på igen...hmppff...fast nu kan jag nog stänga av den.
Ha en mysig helg.
GOD!!
Ha en fin vecka, får jag önska dig nu så här på söndagskvällen!