Thursday, September 29, 2011

Yours Truly torsdagspladdrar

Godmorgon!

Åh vad jag önskar att jag kvittrande kunde skriva att bilderna är räddade här idagens inlägg. Tyvärr är det så att allt står på status quo.
Peters IT-kille kunde komma in på den ena hårddisken, och den var tom. Troligtvis aldrig använd, trodde han.
IT-killen kunde inte krypta igenom den andra disken. Varför är det så svårt?
OCH varför görs de på DET sättet?
Antar att det är för säkerhetens skull, men iallafall.
IT-killen kunde iallafall rekommendera ett bra ställe i Reston som fixar dylika saker. Jag är ju ganska glad så länge jagt slipper skicka datorn till Kalifornien.
Ja, det är fan i mig inte LÄTT detta. Det är så komplicerat.
SÅ tröttsamt.
Och inte kan jag andas ut på minsta sätt i världen. Sicken vicka...

Nu ska jag snart iväg på svennefrullen. Idag ska tre av oss träffas på Panera Bread i Reston Town Center. I Reston Town Center finns också en Apple- affär. Japp, dit ska jag efter frullen och grilla dem om framtida laptops, och se vad de föreslår.
Jag vet ju dock redan vad jag vill ha, iallafall i stora drag.
MINST 17 inches på skärmen. Jag har helt vant mig vid stora skärmar. SMÅ skärmar göre sig icke besvär---HEJ på er, jag vill inte ha er, småskitar ;-)
En MacBook Pro blir det ju då! OCH, tack vare er och andra vänner VET jag att jag nu inte kommer att installera Microsoft office på nya macen.
Jag kommer inte heller att installera Photoshop igen. Jag litar på att iPhoto ska räcka, och det tror jag att det gör. Jag är ju inte så himla photoshoppig av mig.
Jag är säker på att Apple-människorna är vana vid ovana mac-nybörjare som ska lämna PC-världen. Dock, jag kommer att prisa min gamla Vaio, trots allt. Den nya måste vara minst lika kristallklar som den var. SÅ’RE’SÅ!!

Funderar lite på min artrosdiagnos också...
Inser att jag nu måste bli ännu mer noga med vikten. Den kampen kommer aldrig att sluta i mitt liv. Surt, sa räven.
Jag håller ju på med viktväktarna fullt ut nu, som ni vet. Gillar dem skarpt, men en diet är en diet är en diet...It is the story of my life.

Igår kirrade jag iallafall en väldigt god och närande gryta. Jag fixade den i min slowcooker, eller crock pot.
Meget god, gott folk, och mager och nyttig.
RETAR mig på köttbiten jag köpte. Så mycket fett på det. Det var ju en ”roast” och jag tycker att de borde var magra. Jag fick skära bort så mycket fett och senor innan jag kunde börja tillreda den. Jag har verkligen sjukt svårt för fett på kött, och så har det alltid varit. Mår nästan dåligt om jag får det i munnen.



De vackra gröna pumpaliknande grönsakerna är acorn squash. NÅGON av er som VET vad de heter på svenska???Anyway, här ska ni får receptet...
Propoints: 6.
Portioner: 6

Ca i kilo beef chuck roast. Tror att det är det som kallas rostbiff hemma. Grytbitar funkar för den delen ocksa.
3 palsternackor, slanta dem.
3 morötter, slantas också
Brysselkål efter behag, jag delade mina på mitten
1 rödlök klyftad
1 burk tomatsås, jag körde 800 gram
1 dl rödvin
½ kilo Acorn squash som heter ? på svenska. Har googlat, hittar ICKE dess svenska namn.



Lägg rotfrukterna i botten av din kastrull, eller crockpot.
Häll i vätskorna.
Stek köttet så det får yta.
Lägg sedan köttet på rotfrukterna och tomatsås/vin
Lägg squash och lök på köttet.
KRYDDA på med de kryddor du gillar!
Jag använde salt, peppar, persilade och örtkryddor. Receptet tipsar om allspice, dvs kryddpeppar, men det är inte jag så förtjust i.
Jag säger: krydda som ni vill!



Ner i grytan med hela härligheten...

Sedan på med locket.
Låt stå på low i 10-12 timmar
ELLER
På high 4-5 timmar.
Det går naturligtvis bra att göra detta i en gjutjärnsgryta också på låg värme.

Knock yourselves out!

Enjoy!


Hälsar Artroskvinnan...

29 comments:

Marie said...

Jag hatar också fett på kött, tycker det är så fruktansvärt äckligt, både smaken men framförallt konstistensen. Bläuck!

Jag pratade också med en datakille om varför det ofta är uppdelat med två delar på hårddisken, jag menar, det är väl ok om man vet det o använder de båda, men ofta använder man ju bara ena! Då spelar det ju liksom ingen roll... Man får ju heller ingen information om att det är så det är. Trist är det hur som haver när datorn går sönder! Får hoppas att MacBooken blir bra! :)

Annika said...

Marie:
USCH ja, det är verkligen så otäckt. Jag vill nästan spy om jag får det i munnen.
Jadu, dessa bilder o dessa hårddiskar...
NU ska vi ta den till ställe nummer 2...detta TÄR!!!!
Idag ska jag känna lite på den där macbooken också...kul...

Katarina said...

Nä, det finns nog ingen simsalabim kod, för att få datorn på fötter igen. Jag hoppas det ska fixa sig.

Jag gillar inte heller de små bärbära datorerna. Jag har en resedator, skärmen är ju så liten så man kan behöva förstoringsglas, det gillar ajg inte.. Hemma använder jag den stationära datron, som är en stor krutbudk enligt maken, då han skickar tunga filer till/från Filippinerna, på den datorn har vi en bamse skärm, det går inte att gå ned sig i storlek inser jag.

Kul at se vad du ska köpa nu..ev.. Jag ska köpa en ny pc i noember då vi reser till USA för thanksgiving, men ahr inte en susnign vad jag ska ha,, den ska kunna hänga med på resan, in i kabin utan att vara för tung.

Åh, vad du är duktig med din diet.. Lycka till men jag är säker på att du fixar det!

anna of sweden said...

Jag är imponerad av din karaktär. Själv blir jag så fixerad vid mat om jag går på diet så det är bättre att låta bli ...

Och du ... vad du är lik din syster på bilden. Mer än vanligt alltså.

Fortsätter hålla tummarna för datorn.

Nu ska jag gå och göra en back-up innan jag glömmer.

Ha en fin dag!

Huggies!

Annika said...

Katta>
nej,d4t är verklign en komplicerad uppgift för geekar detta. USCH, jakten går vidare och jag ger inte upp förrän det är över...
Än har vi inte provat allt.
Nej, en liten skärm göre sig icke besvär.
jag har en liten netbook och det var det värsta felköp ngnsin. SÅ liten, så dålig...
Klart du kommer hitta en bra dator i US över Tgiving!!
Jag h ar ju släpat med min 19 inch Vaio till o fr sverige x-antal ggr.
dieten ja...
Jo, jag får ju äta god mat, så det går det med. men heslt skulle jag ju vilja äta precis vad som helst...Förstås...
Kram!!

Anna:
Hmmmm...ja, jag är väl rätt taggad och då brukar det gå bra.
HAHA, ja jag kanske liknar henne på den bilden...
Tycker jag liknar K också.
BACK UP, ANNA, BACK UP!!!
Huggies!!

Taina said...

Hörru Artroskvinna! Jag höööör dig och din vånda över datorn. INTE kul och jag tycker verkligen synd om dig. Jag har nu gjort en backup på alla mina bilder. Fick ett liiitet bekymmer då vissa hade samma numrering och jag måste döpa om en del. Suck. Men det är ju en fis i rymden om jag jämför med din situation. Jag ska också testa iCloud.

Jag använder fatiskt en gammal gjutjärnspanna jag fick av min exsvärfar en gång i tiden. Han var mästerkocken själv (italienare).

Ha en bra dag nu!!!

KRAMAR!!!

brysselkakan said...

Ja du... inte verkar du ha flyt just nu... MEN det kan bara bli bättre!

Och jag håller tummarna att dina bilder kommer tillbaka.

Och fett på kött... URK! Vi äter sedan länge inte fläsk- och nötkött(bara nötfärs till köttfärssås). Utan det blir lamm och kyckling och där är det betydligt mindre fett!

Annika said...

Taina:

Tell you what, it sucks...
Nu ska hårddiskarna till ettt ställe i Reston innan de ev ska till CA.
För jävligt.
Hårddiskarna är ute ur datorn, så nu kan jag väl kassera skiten...

Jag hoppas innerligt att det ska ordna sig.
Tycker icloud låter så bra...

Suck från Artroskvinnan med en kram...

Brysselkakan:
Just nu har jag OFLYT i tillvaron...
Ja, håll alla tummar..TÄNK att det ska vara så in i hvete svårt...
Köttet ja, irrrrkkk...
Ibland funderar jag på att bli vegeterian, men ja...en köttbit är ju så gott...
DOCK utan fett...

Jenny said...

Äsch vad trist med datorn (och för att inte tala om DYRT!). Men det ÄR roligt att köpa ny dator också, faktiskt, för det brukar liksom kännas så nytt, fint och fräsht där "inne!, ha ha. Men jag hoppas verkligen att det går att få tillbaka alla foton såklart!!
Nyfiken också, jag vet ju att du körde lo-cal förra året, var det väl, och jag undrar varför du valde WW istället nu? Ingen kritik eller nåt, bara nyfiken. För mig har de alltid funkat, men bara ett tag, för sedan har jag blivit helt besatt av points, poäng och vad jag INTE "får" äta... MAT helt enkelt ;-). Men grytan såg URGOD ut, så den får prövas en dag! Stor kram!!

Annika said...

Jenny:
För jävligt med datorn!!
Rent för jävligt.
Men, nu är hårddiskarna utplockade av Peters IT-kille. Han lyckades inte krypta igenom den ena av dem. Nu ska en annan geek kolla dem.

Ja, det ska bli kul med ny dator,

1998-1999 hade jag min första dust med Viktväktarna, och jag gick ner 12 kilo!! Underbart och inet så så svårt.
Sen höll jag den vikten innan det saaakta började kryppa uppåt igen.
2009 hoppade jag på VLCD-very low calorie. I den uteslöts alla vita kolisar plus bröd, frukten skulle också intas med försikgtighet. Jag skulle äta proteiner i stl med min handflata + tumme.
Jag höll på så och gick ner i vikt, 24 pounds. I somras släppte jag på det (under semestern och åt rubbet) och gick upp 3-4 kilo...
Redan innan sommaren insåg jag att jg inte skulle palla med den mathållningen, jag måste få äta av alla matgrupper, inkl bröd, potatis, ris och pasta. Jag kan inte hålla frukt till tre om dagen.
Det här passar mig mkt bättre, mkt bättre!!!
Dieter är ju så, har jag lärt mig, att one size does NOT fit all. Tror att vi alla är menade för olika sådana, så testa VLCD, den kanske passar dig så mkt bättre än den passade mig. eller kör south beach, lchf...ja ,det finns ju massor att välja på.
Men, varianten att utesluta kolisar does nog agree with ME.
Pointsen har suttit i min ryggrad sedan första ggn jag gick på VV. OCH jag gillar deras online program.

Krmar!!

Pettas said...

Läcker gryta, minsann:).
Artroskvinna! Haha...bra att ha självdistans och galghumor, det underlättar....
Lycka till med allting Annika!
Du behöver mycket sådant just nu.

Kramar!

Desiree said...

Vilken god gryta du fixade med säsongens råvaror. Jag gillar inte heller fett på kött och gör precis som du, skär bort så mycket som går.
Vet tyvärr inte vad acorn squash heter på svenska. Jag har lite svårt för just den sqush/pumpa smaken som Acorn har. Min favorit är Butternut pumporna.
Kul att du ska kolla in ny dator imorgon.Jag är säker på att du kommer att hitta något du gillar. Macbook Pro kör näst intill alla med på jobbet här och verkar nöjda. Du får berätta sedan vad tycker om att skippa photoshop och köra med apples motsvarighet på program istället.
Hoppas du får ett betydligt bättre avslut på veckan än början.
Kram!

Fröken fräken said...

Annika jag måste säga att jag älskar våran MacBook Pro och ja du måste ha 17 inches på skärmen. iPhote funkar hur bra som helst. Man kan göra sina egna mappar med photona, som i itunes ungefär. Lätt att använda är dom också.
Jag gick till google translate och där står det att acorn squach helt enkelt heter ekollon squach.
Det såg gått ut iallafall.
Hoppas att dina bilder kan räddas, jag håller tummarna

Kram

Annika said...

Om du inte redan gor det, testa att ata glukosamin for artrosen - hundar med artros och ledproblem far det mycket men jag hor aven att manniskor med artros mar bra av det. Det botar forstas inte utan smorjer lederna och mjukar upp dom.

Ledsen for alla datorbekymren!

bettankax said...

"Annikas Matblogg";)...så FINA bilder och det ser så gott ut! Skit med din artros, och ont gör det. Jag har artros i mina tummar och det känns kan jag säga:(
Håller artrostummarna(jo jag kan) för det ska gå lyckligt med dina bilder mm.
KRAM!!

Christina said...

Så tråkigt! Hade hoppats på goda nyheter denna morgon! Hoppas du får bra hjälp i Apple-butiken i alla fall. iPhoto räcker bra, jag har precis börjat en photoshop-kurs men det går trögt, är lite för mycket pill för mig tror jag :-) Tack för receptet!! Nu blir jag ännu mer sugen på en slow cooker, vilka märken är bra? För artrosen kan du alltid prova med fiskolja också, det hjälper till att smörja lederna, jag har inte artros men en annan ledsjukdom och jag upplever att det hjälper mig!
Stor kram!!

alegni said...

vilken fin bild på dig! det är ju precis karolina i en något äldre version :)
verkligen surt att it-killen inte lyckades bryta in sig på din hårdskiva. hoppas den andra är lite mer fingerfärdig ;)
jag måste verkligen ta tag i vikten nu. hade så trång i mina jeans nu i kväll när jag hälsade på mamma på sjukhuset, så jag frågade en manlig sköterska som kom in i rummet om han inte har någon avmagringsmedicin som han kunde ge mig ;)
jag försökte med vv i våras, men gick inte ner ett endaste kilo på fyra veckor. så himla trist, och man tappar ju lusten att ens försöka vidare. mitt problem är nog att jag inte rör på mig tillräckligt. kan du inte komma hit och sparka i gång mig?
jag har också läst (och översatt) om glukosamin och har förstått att den funkar för många. kanske värd ett försök?
kram

Elisabeth said...

Acorn squash verkar heta sommarsquash på svenska, åtminstone gav det latinska namnet (Cucurbita pepo, som jag alltså googlade fram, det är annars total överkurs för mig!) träffar på sommarsquash. Squash är för övrigt SÅ gott, och användbart dessutom. Jag minns med fasa det där med fett på kött. URK!

Hoppas att besöket i Apple-affären gick bra. För små skärmar är inte min grej heller, fattar inte hur folk kan sitta och skriva på 10''-skärmar.

Saltistjejen said...

Å låter som en god god gryta! men just för grytor pillar jag kött med mycket fett. INSPRÄNGT ska det vara. marmorerade köttbitar blir de möraste och saftigaste grytorna tycker jag!!! :-) Har använt mycket beef brisket för just köttgrytor. Blir så mört att det faller sönder i munnen. Men jag skär bort den "fettkant" som ofta finns på denna typ av kött. (ser ut lite som en svål på fläskkött) Men det insprängda fettet blir sååå bra när man kokat köttet!! Det märks liksom inte men ger en otroligt god smak och ett saftigt kött! :-)
Jag borde nog också tänka mer på vad jag äter egentligen....
KUL med Pro:n! Tror du kommer bli galet nöjd!! :-)
KRAM!

tinajo said...

Usch, jag hoppas verkligen bilderna går att rädda - håller alla tummar och tår och hojtar till maken att vi måste göra en ny back-up i helgen. :-/

HeLena said...

Glukosamin Annika! Glukosamin precis om den andra Annika skriver! Jättebra enligt min mor, ingifta son F och make!! Glukosamin mot artros. Finns både äkta på hälsokosten och kemisk på apoteket. Hos dig är det ju detsamma;).
Många kramar!!

Petra Axlund Stegman said...

Jag har läst att det heter acorn-pumpa på svenska. Och har även sett butternut-pumpa.

Lotta said...

Jag är som Anna, kör jag begränsningar blir jag helt matfixerad, men jag måste hålla koll som 17 vad jag stoppar i mig. The story of my life too...

Just nu har jag en påse Familjeguff hemma fr Sverige -- livsfarligt! Jag älskar den där kombon i den påsen. Jag kan klämma i mig hela påsen om jag ser upp.

Grytan verkar ju grym! Rotfrukter rocks. Mums!

Finfin bild på dig sötaste Annika. Man vill sitta bredvid och prata med dig när man ser den!

Kramar!!!

Sara said...

Sis, grytan ser supergod ut, mustig o härlig! H o jag stack till Småland igår över helgen, så mysigt o höstigt. Nu såg vi precis en älgtjur stå o tugga vid vägen:-).
Seriöst, hajjade till ordentligt vid bilden, först trodde jag att det var jag o sen K, spooky vilken mix av oss alla 3!! Kram o älskar!

Annika said...

Karin:
Ja, artroskvinna är jag nu...ack ja, acka ja, ack ja...
Jo, jag behöver lite tur nu, framförallt med bilderna...
Kramar!!

Desiree:
Ja, den var god. MEN, jag håller med, acorn squash kan jag faktiskt också vara utan...
Ja, vi ska hoppas att veckan slutar bättre än den började. Känner mig rätt trött faktiskt.
Ja, imorrn ska jag då köpa den där Macbooken så får jag se vad jag tycker sen!!
LOVAR såklart att berätta.
Kram!!!

Fröken Fräken:
Ja, det blir en sådan dator, imorrn kommer den hem till mig...
Ska bli kul.
Nej, ekollonsquash är en ren direktöversättning. Du vet hur google översätter, inte så bra.
Den lär heta sommarsquash, men den var måttligt god. Kan lätt avstå från den :-)
Kram!!

Annika said...

Annika:
NEJ,jag har inte provat det, men det ska jag göra. TACK för tipset!!
Ja, det här med datorn, eller bilderna, är inte KUL.

Bettankax:
HAHA, sant det har blivit lite matblogg på sistone...
Ja, artrosen ja...i knäet gör den inte ont, men den låter desto mer, poppar och har sig då jag går.
I nacken gör det ont till och från...
JAJA, det är vad det ÄR!!!
OCh du har det också.
Suck...
Kram!!

Christina:
JA, imorrn blir det datorn då, alltså macen. Spännande.
Bilderna vet jag inget om...usch....
Slow cooker ja, jag har en äldre modell som är bra. Jag kulle föreslå Kitchen Aid eller Cuisinart.
Fiskolja låter också klokt...
Kramar!!!

Ingela:
TACK!!!
Vet du, jag tycker själv att jag liknar K där på den bilden.
USCH ja, detta med hårddiskarna tynger mig.
Idag ska de till ett ställa i Reston. Vi får se, sen blir det Kalifornien om det inte lyckas idag...
Hjälp!!!
Vad tråkigt att VV inte funkade för dig.
Jag har inte rört på mig nu på ett tag pga förkylning och sedan denna satans vecka med stress över laptopen och doktorer etc...
JAJA, i nästa vecka så...
Ja, jag måste nog prova det ni skriiver om, verkar lovande...
KRAM!!!

Annika said...

Elisabeth:
JAPP, jag har också googlat...verkar gå under namnet sommarsquash ja.
Intressant.
Tyckte den var sådär...
USCH ja, fett på kött är vidrigt...
Nej, inte heller jag fattar hur folk kan sitta och skriva på 10 tumsskärmar...

Saltis:
Tycker du det???
Jag brukar köpa de magraste grytbitar jag kan se affären.
OM det är marmorerat är det OK, men inte när det är stora fettränder på köttet, mår så dåligt av det...
MEN ja, lite fett i köttet är inte hemskt.
Den stora fettsvålen skär jag alltid, alltid bort...
JA; det ska bli kul med pron!!!
Verkligen.
Kram!!

Tinajo:
TACK, ddet hoppas jag OCKSÅ!!!!
OCh ja, backa UPP dina bilder NU!!!
Kram!!

Annika said...

Helena:
JA, jag måste absolut prova det nu tipsar om!!!
Ska införskaffa redan idag!!!!
Tack för tips!!
Kram!!

Petra:
Om man googlar det latinska namnet kommer sommarsquash upp. Men den kan säkert gå under acorn squash hemma också.

Lotta:
Ja, the story of my life...alltid detta TÄNK!!!

Familjeguff är så GOOOOOOOTTTTTTT!!!!!!!!!!!
Älskar det godiset.
OCH du är som alltid LIKA, LIKA GULLIG!!!
KOM hit fr vi snacka, vettja!!
:-)
Kram!!!!

Annika said...

Sara:
Anna tyckte att jag såg ut som du på den bilden!!
OCH jag tycker jag ser ut som K.
Ja, det är en mix, verkligen!!!
KUL.
OCh ni är i SMÅLAND!!!
Vad härligt!!!
AVIS!!!
ha det underbart fint!!!
KRAMAR!!!