Monday, January 20, 2014

Helgen

Godmorgon denna måndag!

Det är helgdag här i USA. Närmare bestämt Martin Luther King Day.
Ledigt från skolan. Peter är tyvärr inte ledig från sitt jobb, men det får gå ändå.
Idag kommer det ett par hantisar hit och fixar de vattenskadade väggarna. Ny isolering ska in, och nya väggar UPP.
Skönt.
Sen får vi måla då.
Eftersom vi åker till New York på onsdag kommer det inte att hinnas målas innan vi åker. Vi har beställt golvinläggning till den 29 januari, men jag tror vi skjuter upp inläggningen ett tag så att vi hinner måla och drälla INNAN nya, fina golvet ligger på plats.
Förhoppningsvis vi kan få golvet inlagt några dagar senare istället.

Hoppas ni alla har haft en fin helg.

Vi hade en ISKALL lördag här i Washington. ISANDE kallt i blåsten, men soligt och klart som kristall.
Nej, vi har ingen snö. Inte en flinga. Total barmark råder, på gott och ont.
KALLT är det dock, och kyligt ska det förbli.

Karolina träffar sin teaterlärare, acting coach, varje dag nu innan det är dags för oss att styra kosan mot NYC.
De slipar och slipar på teknik och monologer. Läraren säger att nu är Karolina helt redo. Så nu är det bara att tuta och köra och hoppas--och tro--på det bästa...

Några nytagna bilder kan jag inte bjuda på idag.
Helgen har gått åt till rensning av källaren.
Det är skönt att göra sig av med saker.
Då incidenter av dessa slag inträffar kommer de med en och annan guldkant också. Vi blir av med bråte, och vi får mer plats för nytt bråte. HAHA, så illa är det nog. Bråte happens!
OCH, om inte detta hänt hade vi inte målat om och fixat, och vi hade absolut inte “fått” ett nytt golv.
Så, ja, det gäller att se på allt från den ljusa sidan.


I fredags skrev jag att jag ville äta comfort food. DET har jag gjort.
Älskar att laga goda middagar på lördagarna, och lördagens middag var inget undantag. Det blev Bobby Flays köttfärslimpa! OCH det blev potatismos. TACK förresten för de tips jag fick av er angående moset. NUMERA använder jag inte grädde, utan jag smälter smör och mjölk i en kastrull innan jag vispar ner det i moset. Jag använder en potatisstöt och stöter ordentligt innan jag vispar.
TACK, nu är inte moset stabbigt längre, utan fluffigt och fint.
OCH köttfärslimpa, mos, sallad och en Pinot Nior är verkligen comfort en blåsig lördagskväll i januari.

I denna goda, goda köttfärslimpa lägger jag också en lök och blekselleri.

Önskar er alla en fin måndag!





34 comments:

Pettas said...

DEN köttfärslimpan ser verkligen smaskigt god ut!
Så skönt att ni har fått så bra ordning i oordningen redan. Inget ont som inte har något gott med sig som det heter. Jag tittade bakåt i tiden och funderade på om jag skulle visa vårt vattenskadeelände, men det tog på, jag bläddrade vidare istället. Man måste nog vara på ett alldeles särskilt humör för att orka se på gammalt elände, haha...Just nu får det vara historia.
Ha en bra Luther Kingdag!
Varm kram från ett snöigt, vintrigt Geta

Sahra said...

Det måste jag testa. Moset alltså
Kram

Desiree said...

Det brukar vara så att inget ont untan också något gott. Alltid bra att få chansen att rensa ut och gå igenom vad man har. Sådant som inte blir av ofta om man inte flyttar eller något sådant här händer.
Här har det inte varit så kallt utan mest grått. Trist. Har inget emot kyla om det är sol.
Bobby Flay är ett namn jag inte hört på länge sedan jag kollade tv i USA. Köttfärslimpa är jag faktiskt inte så himla förtjust i. Gillar köttfärs men det är något med just köttfärslimpa som gör att det inte blivit en storfavorit hos mig. Ha en bra start på veckan och hoppas ni kan få till målning först och golvläggning några dagar senare än vad ni beställt.
Hur många dagar blir ni i NY? Är det olika auditions K ska på?
Kram!

eastcoastmom said...

Bobby Flay brukar ha bra recept, så det ska jag testa! Tror att många kommer ihåg tråkiga köttfärslimpor sen barndomen, men det finns ju jättegoda recept, jag gillar köttfärslimpa numera!

Annika said...

Karin:
DEn är god och varmt rekommderas. Alla grönsaker är liksom pricken över i!!
Nej, er vattenskada var ju så mkt störe än vår. Förstår så VÄL om du inte orkar visa den.
Sant som du säger, inget ont som inte har ngt gott med sig. Iaf för det mesta, inte alltid.
Ha en fin måndag!!!
Kram!!


Sahra:
Testa du köttfärslimpan också!
;-)
Kram!

Lotta said...

Gillar också köttfärslimpa numera. Smaskens med gott mos. Comfort food indeed!

Skönt att ni kommit så långt med allt nu post flooding - det kommer bli fint. Bra att någon kollar till huset när ni är borta.

Kram!!

Annika said...

Desiree:
Exakt, det är det som är så bra. Det blir lite som då man flyttar, man blir av med grejjer.
BRA!!
Bobby Flay är ju en storkock här i US, som du vet. Gillar honom.
Alla kan inte gilla köttfärslimpa. DET gör inte Karolina heller, för "köttigt" tycker hon :-)
Hoppas också att vi ska kunna senarelägga golvinläggningen.
Vore SÅ bra om vi kunde måla först.
Vi är i NYC ons-mån. Auditions alla dagar utom en.
Kram!!!


Eastcoast:
Ja, jag gillar honom!!
OCH sant, dagens receptpå köttfärslimpor är oftast sååå goda. Min mamma gör en grym en hon också.
MUMS!!!

Annika said...

Lotta:
Det är liksom den utlimata komfort-maten, mums!!
Precis vad jag behövde. VI behövde-
JAPP; grannarna ska se till huset.
Skönt.
Det ska ju bli kallt…
Kramar i massor!!!

Karin said...

Mums! säger jag om köttfärslimpan. Och oj! säger jag som just läst ikapp här på din blogg. Och tittat ikapp, på alla fina bilder. Härligt!

Vet du jag funderade på att haka på Galleri fredag igen, och undrar var jag gör det.

Anonymous said...

Mmm, ser supergott ut!
Det var länge länge sedan jag gjorde köttfärslimpa.Kanske ska testa denna nästa gång?
Vår favorit är med fetaost o oliver i o rulla bacon runt. Inte dumt det heller!!
Kramar från Anette!

Anonymous said...

Det är såååå exciting med Karolina. Vilken koncentration det måste ta för att ta sig an en one-on-one audition! Tummar hålles här!
Köttfärslimpa är en av familjens favoriter; i synnerhet nästa dag som sandwich!!!
Har date med nr 1 dotter att se Philomena plus lunch. Skön dag!
Snö i morgon?????

Ruth i Virginia

Annika said...

Karin;
VISST är det gott!!
MUMS!
Välkommen tillbaka!!!
Vet du, Galleri Fredag har gått i träda. Den höll på att bränna ut oss. Intresset då lågt etc. Tror vi ska börja igen, men vi har uppehåll ngra månader nu.
Tror säkert den kommer tillbaka i ngn form. Det finns ju ett lördagstema, haka på det. Lovar att hojta till om vi börjar med tema igen, men det kommer att dröja x-antal månader.



Anette:
DIN köttfärslimpa låter jättegod. Den skulle jag vilja göra!!
Skall testa den.
Kramar!!

Annika said...

Ruth:
JA, jag vet!!!
Helt otroligt. OCH nu är det dags då. En om dagen under tiden vi är i NYC.
Lilla gumman…
Sen har vi audtions varje helg i två månader.
Jag vet, köttfärslimpa så underbart gott. OCH JA!! Supergod följande dag som macka.
Ha en jättefin dag.
Snö? Ja, just det ja…Vi får se!!
Ha det toppen!!!

Anna-Lena McGrath said...

Gu vad sugen jag blev på köttfärslimpa. Vi gör det så sällan för Leo är inte mycket för sån husmanskost. Bra att det löste sig med potatismoset för dig! LOL
Kram,

Ann i FFX said...

Ska ni köra till NY? Jag undrar mest med tanke på ev. snöfallet.
Måste säga att jag beundrar din dotter som skall göra alla dessa auditions. Jag skulle nästan dö tror jag.

Lät som ett bra recept, är blekselleri vanlig selleri eller kallas det något annat här?

Lycka till i NY!

Martina said...

Härligt att det händer saker och ting i er källare! Jag tycker att ni lyckas fa dit folk snabbt! Skönt!

NY pa onsdag... inte alls avis. Inte alls. Jag haller tummarna för att det ska ga bra för er att köra och att det gar superbra för Karolina. Spännande och nervöst kan jag tänka mig!
Hoppas ni hinner med lite kul i NY ocksa! Hur länge stannar ni?
Kramar

brysselkakan said...

Håller tummar och tår för K!

Nettan said...

Finaste Annika, vilken underbart härlig helg ni har haft utifrån vad jag kan läsa mig till. Ljuvligt. Hoppas nu att rensningen gjort gott i själen, jag tycker man känner sig lättare efteråt när man gjort sig av med massa bråte, vi har en sådan helg inplanerad då vi ska ta itu med en klädkammare som blir igengrodd med prylar.

Ha nu en härlig måndag och tisdag kommer vänta med spänning på rapport från NYC sen! Håller tummar och tår för jag vet hur otroligt stort det är.

Många kramar
Nettan

Annika said...

AL:
Gör denna!!
Så otroligt GOD!!
MUMS!
Jajamen, nu gör jag gott mos också!!!
Kram!!


Ann:
Vi ska ta tåget, det går klockan 14 på onsdag. Då har snön upphört.
Imorrn lär det komma en hel massa snö.
Vi får väl se.
Blekselleri är vanlig bladselleri.
TACK snälla Ann, ja jag är ganska spänd faktiskt på hur det kommer att gå.
Kram!!

Annika said...

Martina:
Det går alltid snabbt med hantisar här. TACKSAM!!
Nu hamras det och slås därnere. MUSIC to my ears!!
:-)
Ja, på onsdag åker vi. Vi tar tåget.
TUR det för imorrn kommer det nog mkt snö.
Det är läskigt. Tror jag är nervösare än K.
Vi kommer till DC på måndag igen.
KUL och läskigt.
Vi har inga direkt "roliga" planer. Tar det nog mest som det kommer.
Men det ska bli roligt att komma till NYC, som alltid.
Ska träffa Lotta, AM och Lotta, och kanske Saltis, på lördag. Roligt.
Kramar!!

Brysselkakan.
TACK!!! TACK!!!!!

Annika said...

Nettan;
TACK snälla fina du!!
Nu jobbas det i källaren, två hantisar är här. En av dem tjej!! KUL!!!!
Ganska ovanligt.
Ja, det är skönt för själen att göra sig av med bråte. Verkligen!
Ja, du vet hur STORT det är. Märker att jag är ganska nervös. Kan inte hjälpas.
vet inte om jag tar med datorn till NYC, men på instagram kommer jag att finnas, ochFB, säkert.
Kramar!!!!


Channal said...

Skönt med en ledig dag! Mumsig mat!! Tack för tipset med rotfrukter i! Vi åt också köttfärslimpa! Ska lägga ut receptet! Men du, en liten skvätt grädde kan du ha i moset! Det har jag :-)

KRAM Anna

Annika said...

Channal:
Ja, den tar jag gärna. HIHI!!
Nej, det ska jag inte, grädde alltså ;-)
Det var nog det som förstörde det för mig förr. Numera är det mkt fluffigare, hihi!!
Tror det blir ledigt imorrn med här, det ryktas om RIKTIGT mkt snö inatt och imorrn…
OH well, så länge vi kommer iväg som vi ska till NYC….
Kram!!

Marianne said...

Den köttfärslimpan ser riktigt god ut! MEN när jag skulle kolla receptet ville det att jag skulle gå till foodnetwork EUROPE och så skickade de i väg mig från receptet! :-( Nå, man kan kolla och skriva av eller nåt, så får man det ändå.

Så spännande för K nu! När är det ni åker, är det nästa vecka redan? Åh, jag ska hålla tummarna för henne så att hon kommer in på sin FÖRSTA skola, den hon vill helst.

Skönt att det har kommit igång nu med renoveringen, och visst är det som du säger, det finns alltid en ljus sida av en sån där katastrof. Efteråt, när det värsta är över ...

KRAMAR!

Annika said...

Marianne:
DET är den!!
Skumt med sidan, är det så det funkar alltså?
Att de sänder iväg till andra ställen. Nåja, googla på Bobby Flays metaloaf, och på så sätt borde det vara A.OK.
Ja, för guds skull. HÅLL alla tummar.
Det är läskigt.
Skönt att renoveringen börjat så bra.
Nu är väggarna klara.
Kramar!!!

Anne said...

Först, vilken bedrövlig erfarenhet ni varit med om. Läckaget och allt det där som hände, jag vet inte vad jag ska säga annat än jag förstår att du stundtals var förtvivlad. Fasen vad hemskt alltså, ja jag har hört hur mycket jobb det kan bli men det blir ju på ett annat sätt när man hör om det så här direkt från en drabbad.
Men skönt att, nu när renovering och sanering börjat, att allting flyter på. Verkar superbra folk ni fått tag på, duktiga och effektiva betar av punkt för punkt vad som måste göras.
Nu har jag kanske missat nån mer info om det, men jag hoppas att försäkringen täcker allt. Misstänker dock det kan vara en fet självrisk, men jag hoppas att det ekonomiskt inte blir alltför stor smäll. Vet ju hur mycket utgifter som är med alla resor och ansökningar också.
Puh, skönt som sagt att renoveringen är påbörjad och att allting flyter på. Håller tummarna för att det fortsätter så, det kommer det göra! Det värsta är över.

Jag tror och hoppas att ni klan kopppla bort allt det här eländet när ni åker till NYC på onsdag.
Och förstås, alla hållna tummar till K och hennes auditions. Vi är många här ute som kommer överföra energi och hålla tummarna hårt.
Tror du det blir nåt bloggande medan ni är borta?
Kram!!

Anne-Marie said...

Skönt att ni blir av med gammal bråte! :) Inget ont som inte har något gott med sig - det var något mina föräldrar brukade säga.
Det var inte alls dumt med ledig dag idag. Tar gärna fler. :)
Här fortsätter vårvädret och ingen nederbörd syns till. Kalifornien är kruttorrt nu.
Håller tummarna för Karolina!
Mumsig köttfärslimpa du bjuder på. Vad bra att ditt potatismos inte blir stabbigt längre.
Kramar!!

Annika said...

Anne:
Ja, fy 17…
Det var vidrigt. Men nu börjar jag komma över det hela.
Och det är bra att vi får lite fixat iallafall :-)
Ja, vi hade två schyssta och duktiga hantisar här idag.
Vi vet inte hur mkt vi får tillbaka på försäkringen. Självrisken hög, ja.
Det ska bli stor snöstorm här imorrn, och sen kommer kylan.
Jamenvisst, så typiskt…
Grannar ska kolla huset, tack och lov.
TACK, Anne, vi behöver alla tummar vi kan få.
OCH roligt att du bloggar och kommenterar igen. JAG har saknat dig!!
Kramar!!


AM:
Jätteskönt att rensa i röran.
Visst, inget ont som inte har ngt gott med sig. Helt sant.
Vi kommer nog får en till dag ledigt imorrn. Vi ska få en stor snöstorm, så ja…Sen ska det bli isande kallt.
Önskar er regn och snö också.
Den där köttfärslimpan är såå god.
Kramar!!

Anonymous said...

Vem kunde ha trott att köttfärslimpa skulle bli dagens stjärna! Hade köpt köttfärs till spaghettisås, men när jag läste din blogg, beslöt jag mej för att försöka Flay´s limpa. Med kokt Red Bliss potatis och Trader Joes gröna bönor, blev det en mycket bättre middag. Gracias, Annika!
Gonatt!

Ruth Virginia

Camilla said...

Vilken god mat! Jag blev jättesugen, men det får nog vänta till nästa helg då jag är ledig innan jag gör en gryta eller något liknande.

Hoppas nu att snön håller sig på avstånd när ni ska ut på turné. Det kommer säkert att gå jättebra för Karolina.

Jobbigt det där med vattenläcka. Hoppas att det hela snart blir klart.

Kram

Annika said...

Ruth!!
SO glad YOU liked IT!!!
Härligt!!
Visst är det underbart gott!
HOPPAS att vi inte ska få för mkt snö idag.
Du får hålla dig inne!!!


Camilla:
SÅ god alltså!! Kan varmt rekommendera.
Snän kommer med 100% säkerhet. DEN får inte stoppa oss.
Vattenläckan ja. NU ska det bli isande kallt igen. HOPPAS det går bra då vi är i nYC!!
Kramar!!

Saltistjejen said...

Visst är det skönt att rensa! Haha vi gör det lite då och då här för annars skulle vi inte få plats här hemma. Det är väl både en för- och en nackdel med att bo trångt... ;-)
Flyttar är också bra ur den aspekten att man rensar bort gammal "skit". :-)
Ska bli så kul att ni kommer hit snart!! Jag ska försöka komma på bloggträffen på lördag, men lovar inget. Det är sjukt mycket runt oss just nu, särskilt som min jobbresa går av stapeln om en vecka också.
Men NÅGON träff ska vi väl iallafall lyckas med du och jag hoppas jag.
Kram!!!

Musikanta said...

Ska pröva tipset med potatismoset!
Kram

Annika said...

Saltis:
Vet du, vi har söndagen ledig. om du tycker det är svårt med lördagen.
MEN jag hoppas såklart att du kommer på träffen.
Ja, att rensa i röran är skönt!!!
Jätteskönt!!
Kramar!!


Ingrid:
DET tycker jag!! Att slopa grädden var nog det som gjorde susen!!
Kram!