Saturday, January 14, 2012

Lördag

Kylslagen gryning.
Igår var det bitande, isande kallt eftersom det blåste så hårt.
Sol var det, men iskallt.
Snö?
Pfft, inte en gnutta.
Inget alls.
Men kyligt ska det bli ett tag framöver, ser det ut som. BRA!!

Jag var på gymmet igår igen. TREDJE gången på EN VECKA!
What's wrong with me ;-)

Idag ska jag laga mat. Ett långkok. Jag ska göra Julia Childs Beef Bourgiugnon. Den rätten tillagar jag i min slow cooker, således sköter den sig mest själv.
Vintermat.
Till grytan fixar jag ett syndigt gott potatismos gjort på vispgrädde och smör.
Det är en av Karolinas älsklingsrätter. Hon som inte äter rött kött i vanliga fall tycker så mycket om den här grytan.
Dessutom är Karolina lite krasslig så det blir verklig "comfort food" för henne.
Bilder imorgon. Således.

Dags för mig att dra till Safeway och handla lite. Det blir tidig middagsförberedelse idag.
Grytan tar ca 7-8 timmar på sig.

SKÖÖÖNT med lördag.
SKÖÖÖNT med långhelg (det är Martin Luther King Day på måndag).

Vad gör ni denna lördag?

26 comments:

brysselkakan said...

Låter som en lugnt och skön lördag hos er!
Här lyser lyset med sin frånvaro ännu... Men sent i kväll kommer maken hem, mysigt även om det bara är för ett dygn!

Sahra said...

Slow cooker? Låter spännande. Är det en speciell gryta? Låter iallafall syndigt gott. Duktig du är som kommit iväg och tränat. You go girl!

Annika said...

Brysselkakan:
Japp, och det behövs. Speciellt för Karolina. Hon är rätt utarbetad, fakitskt.
Vad skönt att din man är på ingång. Glad för din skull.

Sahra:
Ja, precis. Det är en elektrisk gryta där man lagar just långkok. SÅ smidigt. Lägger ut lite bilder imorrn. Min är gammal som gatan, men bra!
DET är syndigt gott. Äkta vintermat.
Ja, gymmet och jag har kommit bra överens den här veckan :-)
Kram!

Channal said...

Beef Bourgiugnon är en favorit, grytornas Rolls Royce! Ingen snö här heller... soligt o kyligt! Långpromenad blir det! Jag har skaffat gymkort men inte kommit iväg! Heja dig så duktig du är! Ha en härlig lördag! Kram Anna

Annika said...

Channal:
Ja, den är för underbart god!
Måste dra iväg och handla nu, men ligger i sängen med datorn istället :-)
Vilken fin lördag du har, gillar!!
Heja DIG me gymmet också!!
Kram!

Coolaannna said...

Hihii, alla pratar om mat när jag försöker att dra ner! Men faktum med att det lät sjukt gott med den här grytan du lagar!

Och du...duktiga du som tränar! Visst är det härligt bara man kommer dit :)

Kram Anna

Annika said...

Coola Anna:
Jag går ju på VV jag, haha...detta är inge direkt VV mat, men ibland får man synda.
Den är galet god!
träningen är skön så fort man lämnar gymmet :-)
DÅ är jag nöjd...
Kramar!!

Vform said...

Hej Annika!
Låter gott, det du ska bjuda på :OP
Vi ska ha middagsgäster i kväll ... U & K (julgransleverantörerna) samt "våra" ungdomar och lilla tjejen !!
Ha en fin dag!
Kram!

Anonymous said...

Hoppas Karolina kryar pa sig snart!I wish you better Karolina. Sjukstuga här med, sa det blev ocksa "comfort food" till lunch. Hehe! Den där grytan later jätte god - praktiskt med langkok dessutom, sa man slipper sta i köket hela dagen. Blasigt, kallt, men soligt här. Ingen snö. Duktig du är Annika...3 ggr pa gymmet! Det orkar jag inte just nu.
Kramar, Lisa
PS. Ska fundera pa det där med egen blogg ;-)

Anonymous said...

Jag har en slowcocker men änvänder den så sällan! Borde verkligen ta fram den och använda mer. Vi har leftovers från PF Changs. Duger det också. Vad skönt att du kommit igång med gymmet. Måste kännas bra.

SB

Marie said...

Wow, heja heja! Bra gjort! Önskar jag också kunde få arslet ur vagnen snart...

Jag gillar också vår slow cooker, men har inte använt den på länge, får bli imorgon! :)

Pettas said...

Det låter urgott!
Här blev den en vegetarisk rotfruktspasta, mycket god.

I ugnen, i skogen och i trädgården, om en stund framför tv-n har jag varit idag:).

Vinterstorm i knutarna-kramar!

Tankevågor said...

Jag gjorde en Bouef Borgignon förra helgen när yngsta sonen var hemma och sov över. Mycket uppskattat. I veckan gjorde jag en köttfärslimpa....det blir så himla goda "left overs" av sån mat eller hur? Men jag hade faktiskt tänkt att kolla det receptet på köttfärslimpa som du har länkat till...men hittade det inte. Skulle vara roligt att prova det eftersom du skrev att det blir så gott.

I kväll skulle vi ha varit ute och ätit i Gamla Stan ( äta upp en julklappsmiddag) men A är lite förkyld så det blir hemlagad middag istället och det trivs vi allra bäst med. :-)
Kom nyss hem från Ica Maxi (Lindhagen) och det ska bli Wallenbergare med riktigt gott potatismos och ett glas rött till i kväll.

Hälsa Karolina att hon ska krya på sig!

Lördagskram från mig.

Lisbeth

Anne said...

Lustigt sammanträffande, även här står nämligen Julia Childs BB på menyn. Dessvärre har locket i min slowcooker spruckit/gått sönder så jag får nog göra den i vanlig gryta på spisen, det blir lite mer passande men hoppas att det blir bra även det. Hade tänkt göra bara vanlig potatis till men nu blev jag himla sugen på potatismos, när du skrev om det. Perfekt vintermat och comfort food som du skrev. Hoppas Karolina kryar på sig, skönt med långhelg för den stora lilla. KRAM

Lotta said...

Älskar lördagar!

Älskar grytor, kallt ute, potatismos, comfort food!

Härligt, härligt.

Jag vill läsa, vila lite, varm choklad, dricka rödvin...float around, bio. Den här veckan har varit tuff så det är så skönt att veta att det är långhelg.

Love!

Kram och njut av er dag och goda middag ikväll!!

Desiree said...

Åh så skönt med lite långhelg. Det är ni så värda eftersom det inte finns någon trettonhelg i USA. Låter som en supergod middag. Om det inte var så långt mellan oss hade jag gärna tagit med mig en flaska gott rött och knackat på hos dig. Här har nu C blivit krasslig. Tror jag visst råkade smitta honom lite. Ikväll ska jag faktiskt laga pizza. Degen har jäst och ser jättefin ut.

Såg att du har fått in en kallfront. Kikade in hos dig tidigare och då såg man på din lilla väderkarta att du hade minusgrader.

Men Annika då nu håller du allt på att förvandlas till en riktig gymråtta ;-)
Kram och njut av både dagen och den goda middagen.

olgakatt said...

Kommer inte utanför dörren idag - fastnat i soffan med Steve Jobs biografi.

Men jag tog paus och lagade en underbar sauté på kalvnjure med delikatesspotatis och brysselkål till.

anna of sweden said...

Det låter som en mumsig gryta.

Hälsa Karolina att krya på sig.

Huggies!

Min Mans Mat said...

Vad kul med Julia Child's gryta, vi ska leta reda på hennes recept och laga något, kanske boef bourgeon som dig, långkok är gott
Ha en Trevlig Helg Hej Helena

Saltistjejen said...

Mysigt!! Hoppas ni hade en fin lördag och att K mår lite bättre nu!
:-)
Kramar!

Anne-Marie said...

Förstår att du njuter av de kyligare temperaturerna. Här skall det bli ordentligt kallare den närmaste veckan och även regna och snöa. Vi har knappt haft något regn eller snö hittills i vinter. Den grytan låter mums. Har faktiskt aldrig använt någon slow cooker. Kramar!

Annika said...

Vivan:
Ni fick säkert en riktigt god middag.
KUL med lite bjudningar så här i jan!
Kram!

Lisa:
K är fortfarande krasslig, om än bättre.
Låmgkok är perfekt, och speciellt då det sköter sig själv!!
GILLAR!!
Ja, börja med en blogg!
:_)
Kram!


Susanna:
ja, det är verkligen smarta.
Min gryta blev så god, men jag har gjort BB förr. Hela familjen älskar den!
Gymmet har fått sig en chans igen!
:-)

Annika said...

Marie.
TACK!!
Ja, vi får hoppas att jag står ut :-)
OCH ja, koka i slow cookern, så gott!!

Karin:
SÅ god blev den.
ER mat lät supergod också!
OCH en bra dag hade du med.
Kram!

Lisbeth:
BB är riktig bjudmat!!
SÅ gott det ÄR!!
OCH mustigt och smaskigt!!
MUMS!!
Köttfärslimpan ska jag snart göra också...MUMS!!
Sök på Bobby Flay's meatloaf. Den är UNDERBAR!!!
Vilken good middga du och Anders åt.
OCH dessutom från ICA vid Lindhagsplan!!
DET är fint det :-)
Kramar!!!

Annika said...

Anne:
men vad KUL att vi tänkte LIKA!!
Hoppas din BB blev smaskig!
Mos till är suvve!!!!
Perfekt vintermat.
Funkade det bra att göra den på spisen? Antar att det gik utmärkt i en gjutjärnsgryta.
Kram!

Lotta:
JAG MED!!
Så myisigt att laga långkok en lördag. GILLAR det verkligen!
MYSIGT!!
Ja, skönt med långhelg. SÅ skööönt.
Kram!!

Desiree:
JA, tänk om du kunnat komma!!!
Jag skulle så gärna ha haft er på middag!!
Snart hoppas jag.
Hemlagad pizzza är inte dumt det heller. MUMS!!!
JA, vi har kallt, så skönt. Ingen snö dock.
Gymmet ja. kännslite nybörjarsvajigt än.
Kram!!

Annika said...

Olgakatt:
DEn slukade Peter också!!
Han gillade den verkligen!
Har inte läst den eftersom han laddade ner den till sin NOOK.
GOD mt fick du dig till livs iaf :-)

Anna:
SÅ god!!
TACK, hon är krasslig än.
:-(
huggies!

Helena:
JA; gör det!
SÅ gott!!
Kram!

Annika said...

Saltis:
SÅ gott!!!
Kram!

AM:
Jag vill också ha snö!
Kallt har vi nu, men imorrn blir det milt igen, och sen ska det visst bli kyligt igen...
GILLAR!
Kan rekommendera slow cookers!!
KRAM!!